En el marco de la Actividades de Formación y Capacitación Contínua de Extensión Universitaria “Buenas prácticas en manipulación de alimentos”, se dio inicio en la Extensión Áulica de Puerto Madryn el curso destinado a la comunidad en general entre ellos los integrantes del Buffet UDC y personal de Buenos Sabores.
El docente Guillermo Renny señaló que “las buenas prácticas de manipulación de alimentos, son herramientas fundamentales para la producción de alimentos de calidad, saludables, inocuos y seguros para consumo humano, a su vez para prevenir las ETAs, enfermedades transmitidas por alimentos”.
Es de destacar la importancia de dicho curso, ya que está dirigido para los integrantes del Buffet que abrirá en la Extensión Áulica de la UDC en Puerto Madryn, además del beneficio generado para la comunidad educativa.
