Se presentó formalmente en la mesa de “Proyectos de Extensión Universitaria en Curso”. Este proyecto de extensión se orienta a la capacitación laboral en gestión y administración de servicio buffet universitario con orientación asociativa, para personas en situación de vulnerabilidad psicosocial por baja empleabilidad.
El Buffet Universitario de Puerto Madryn, abrió sus puertas el día 6 de septiembre, en el marco de las Jornadas de Extensión Universitaria “Universidades en Diálogo”. En las mismas, se ofreció un guiso comunitario en el que participaron coordinadores de carreras y autoridades de la UDC.
Este proyecto se enmarca dentro de varios ejes de trabajo: el programa de Universidades Saludables, haciendo foco en dos de las temáticas de abordajes: Salud Mental y DDHH y Alimentación Saludable; el programa de Salud y Economía Social (CEDESS) potenciando el proyecto como espacio asociativo y los valores del cooperativismo y en la Salud Mental Comunitaria, vinculada a la responsabilidad social de la universidad a fin de abordar la problemática de exclusión social.
Actualmente el buffet está conformado por 5 emprendedores y brinda sus servicios a la comunidad educativa, los días lunes, martes y jueves de 14 a 17 hs. Días y horarios que se irán ampliando, a medida que el grupo de emprendedores culmine sus capacitaciones.